Besondere Auszeichnung für 53 steirische Buschenschänken
Von den mehr als 600 steirischen Buschenschänken haben 53 jetzt ein besonderes Zertifikat erhalten: Sie dürfen die Hoftafel “AMA GENUSS REGION-Buschenschank“ führen. “Das ist eine besonders wertvolle und sehr schöne Auszeichnung“, gratuliert Landwirtschaftskammer-Präsident Andreas Steinegger und betont: “Sie garantiert den Buschenschank-Gästen edle Weine und eine Buschenschank-Kulinarik auf höchstem Niveau mit einer sicheren heimischen sowie lokalen Herkunft“. Für das Zertifikat “AMA GENUSS REGION“ wurden die bisher schon mit dem Label versehenen “Ausgezeichneten Buschenschänken“ einer zusätzlichen strengen Qualitätskontrolle durch die AMA-Marketing unterzogen.
Geprüfte regionale Qualität
“Die Buschenschank-Kultur ist Teil der steirischen Identität – sie verbindet Weinkultur mit kulinarischem Genuss. Mit der AMA GENUSS REGION-Hoftafel machen wir geprüfte regionale Qualität sichtbar und stärken zugleich die bäuerliche Wertschöpfung“, betont AMA-Marketing-Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek. Und Weinbau-Chef Martin Palz betont: “Die AMA GENUSS REGION-Hoftafel macht klar: Ein steirischer Buschenschank steht für geprüfte Qualität und ehrliche Herkunft - vom Wein bis zur Jause.“
Das macht den “Ausgezeichneten Buschenschank“ aus
Das Ziel der ausgezeichneten steirischen Buschenschänken ist klar: höchste Qualität, authentische Produkte und ein unverwechselbares Genusserlebnis. Gäste genießen hier Weine aus eigener Erzeugung, staatlich geprüft und kredenzt in schönen Gläsern. Begleitet werden die edlen Tropfen von herzhaften Jausenspezialitäten - direkt vom eigenen Hof oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Neben Klassikern wie Käferbohnen, Sulzerl oder Schinkenspezialitäten finden sich auch leichte Gerichte, frische Salate und feine Aufstriche auf der Karte. Ein liebevoll gefülltes “Körberl“ mit hausgemachtem Brot rundet den Genuss ab. Dazu gibt es heimische Obstsäfte, Spielplätze und eigene Kinderportionen.
